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支付和目的:萨拉索塔咖啡和冰淇淋店由残疾员工经营


泰勒厨师,一名31岁的员工,在新开业的上升咖啡有限公司& Nye’在萨拉索塔市中心的S奶油三明治,周一早上走进商店的招呼。 

在登记册上,亚当·卡莫纳,27岁,距离柜台后面的订单,梅赛德斯马修斯,27岁,用热黑咖啡填充一个杯子。 

它没有’看起来像一个与其他有关的咖啡馆。对共同主人海狸席,这很重要。但是的使命 上升Coffee Co. & Nye’s Cream Sandwiches 在州街与许多其他人不同。 

在包括厨师,卡莫纳和马修斯的商店的员工 智力或发育障碍,如自闭症或唐氏综合症。对于许多人来说,这是他们的第一份工作。

业主席克斯和基督教纽约已使其使其使命提供薪水和与残疾居住的35名员工的宗旨。 

“我们只需要超越他们的残疾,并看到能力,” Shriver said. “(Mercedes) 回到那里煮咖啡,泰勒正在清理一切,人们在后面帮助基督徒制作饼干和东西。他们’在这里工作和爆炸。”

营利性的业务与包容革命,一个非营利性,这是一个与智力和发展障碍的人提供工作的使命, 根据其网站 .

十多年前,纽约开始了他的冰淇淋三明治业务。在烹饪世界担任全国各地城市的执行委员会后,纽约留下了该行业。生活方式正在排水。他没有’花费足够的时间和他的妻子和孩子们。 

这个想法 当他的那时6岁的儿子问NYE,如果他可以制作饼干和冰淇淋,那么 confections 为他的生日聚会。大约六个月后,一名经销商伸出援手,纽约’S奶油三明治在北卡罗来纳州北卡罗来纳州的生产设施和零售商店进行了成果。

纽约说,他知道他的事业有更大的原因,但没有’然而,钉了这个原因。然后他在2015年搬到萨拉索塔后创办了一家当地咖啡店的席位。

在他了解到纽约时,席子们赶到了纽约’S业务与一家咖啡厅为基于北卡罗来纳州的咖啡店,具有类似的任务名为Bitty& Beau’S咖啡,由艾米赖特创立,谁拥有儿子和女儿 唐氏综合症。 NYE将他的冰淇淋三明治卖给了她的咖啡店。 

“海狸通过电子邮件发送了我的办公室,说他听到了该国最好的冰淇淋三明治(和) he’d like 在他的咖啡店里连接我们的冰淇淋三明治,” Nye said. 

shriver did.’知道的是,NYE不再在北卡罗来纳州生活。 NYE回答说,他只住了两英里外。这两个见过午餐和兴奋的咖啡公司& Nye’S奶油三明治伙伴关系出生。

Shriver最初计划打开那些与避风港合作的Mark Condominium底层的Mojo咖啡的莫霍咖啡 that 在整个终身时间内为有特殊需求提供特殊需求的儿童,使他们能够追求他们的学术和就业目标和愿望。

大约六个月前,纽约山区山上,州街上的餐厅关闭了两个门,搬进了已经为食品服务建造的空间。 

它更新了“Rise & Nye’s” name, the 商店在上午7点开业。每周前的第一天营业。 Shriver表示,这家商店安静了第一小时半。他们想知道他们已经进入了什么。 

“这是9,9:30。几个人进来了,更多的夫妇,然后到了比赛,” Shriver said. 

在整个生命中,在特殊需求社区工作的Shriver将他的专业知识带入与专注于具有智力和发展残疾人的各种组织。对他来说,他们的业务中最重要的方面是它将员工带到最前沿,并允许他们被社区所看到的。 

“对于这些家伙来说,他们是他们的大部分 ’再处理是失业的事情。当他们命中22岁时,他们将时间超出学校和为他们设置的计划,” Shriver said. “所以现在我们该怎么办?”

由于Covid-19大流行,现在更广泛的社区面临失业率上升,席位指出,约有80%具有智力和发展障碍的人失业。 

“So that’我们觉得真的需要填补的谜题的一块’s why we’在这里这样做,让他们有机会有一份工作,感受尊严,” Shriver said. “但最重要的是,它给了他们的目的,它给了他们一个成为的地方,它给了他们平台和一个声音’ve never had.” 

NYE说,将业务视为开放日期是一个社区努力。避风港和另一个非营利组织奥斯蒂斯·西南佛罗里达州,正在帮助招聘过程,而其他员工 已被招募奇迹的玛纳斯塔联盟。 

一个本地虚拟现实公司还与Shriver和Nye合作,使用虚拟现实耳机模拟咖啡店内部,让员工学习如何使用咖啡研磨机并在踩到实际商店之前对环境感到舒适。 

“这些家伙中的许多人都是自闭症的,他们有感觉的问题,” Shriver said. “在他们进来之前让他们有点准备是一个非常关键的事情。”

Chris Cushman,Maracta of Marasota的执行董事,是商店总经理。 Shriver和Nye都在联盟上’董事会。 

CUSHMAN通过在特殊需要棒球联赛中与他们在一起的时间建立了与一些员工的个人关系。许多球员和家庭在听到开幕后停止访问。 

“我们知道他们的一些背景。我们知道他们是什么’re capable of doing,” Cushman said. 

这是一个特殊需求社区可以去看熟悉的面孔的地方,可能在职位角色上很少可供残疾人提供。 

那个平台没有’停在员工。当患有残疾儿童和成年人的家庭进入商店时,他们会发出纽扣“future employee.”Shriver和Managers试图与谁散步,让他们知道他们的使命。 

他回顾了最近与三名年轻客户的谈话。当他走了并告诉他们使命,一个女孩开始哭泣。 

“对我来说,这是关于这一更换的好处是他们没有’t意识到响起的人有自闭症。他们意识到他们没有’t care,” Shriver said. “可能,不关心是我最想要的东西。”